Il carnevale di Guaranda

Ecuador in fiesta

Il carnevale di Guaranda è una ricorrenza molto popolare e secondo molti si tratta del carnevale più bello dell'Ecuador.
La gente si riversa nella piccola cittadina da tutta la provincia di Bolìvar per partecipare alle svariate feste.
Balli, sfilate, e lunghe bevute, per l'occasione si assapora il -Pajaro Azul-.


Il Pajaro Azul è una bevanda che più precisamente, da queste parti, è chiamata aguardiente, particolarmente aromatizzata con delle erbe della zona ed altri imprecisati ingredienti, oltre ad alzare il tasso alcoolico contribuisce a rendere il carnevale ancora più divertente.

Ma l'appuntamento più importante e curioso da partecipare sono le numerose battaglie con l'acqua che si svolgono durante la festa.